Trois structures de combustion ont des fonctions certainement différentes, leur architecture étant dissemblable. Une pièce voûtée en brique cuite leur est associée, mais sa fonction reste énigmatique. Elle recouvre des os d'animaux, des fragments reste énigmatique. Elle recouvre des os d'animaux, des fragments de nombreuses amphores et une grande quantité de céramiques brisées. Très endommagée, une tête en calcaire d'époque romaine provient très probablement d'une statue à moitié de la taille réelle de l'empereur Constantin ; elle fut trouvée juste sous le sol du grenier à grand copte.